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にほんしゅ日和。ぴったり料理。

秋分の料理「夏の疲れを癒してくれる初秋の健康レシピ」

秋なす、秋鯖、さつまいも。疲労回復効果も期待できるメニューをしっかりふくらみある「車坂 純米吟醸 27BY 秋あがり」と。


蔵の定期便

第六十便「2016 初呑み切り」

今年も初呑み切りを無事に開催できました! 今回は「真剣に日本酒をきく呑み切り」を合言葉に趣向を少し変えました。

連載コラム

日本酒を呑みたくなる店探し
和歌山の旬を、大人の空間で

和歌山の旬の食材と「料理の基本は会席である」とのこだわりから作り出される美味しい料理を。

特集

樽酒を飲んでみよう
菰巻き

職人の伝承技術でもある樽の菰巻きをイラストでご紹介します。



新着情報

2016年9月25日 New にほんしゅ日和。ぴったり料理。 秋分の料理「夏の疲れを癒してくれる初秋の健康レシピ」 を掲載しました。
2016年8月31日   蔵の定期便 第六十便「2016 初呑み切り」 を追加しました。
>> 新着情報 履歴

プレスリリース

2016年5月吉日   蔵人募集!わたしたちといっしょに酒造りをしませんか?
>> プレスリリース一覧


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