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蔵の定期便

第六十二便「28BYの旨し酒造りに向けて」

日本城 『初しぼり』 がいよいよ蔵出し! 新酒生酒の特別な香り、この時期だけしか味わえないスペシャルな初搾りのお酒です。

にほんしゅ日和。ぴったり料理。

正月の料理「年末年始、普段も嬉しい!豪華な創作おせち」

12月はクリスマス・レシピのため、今月はお先に正月レシピ!「26BY 車坂 純米大吟醸 四割磨き 一つ火」と晴れやかな時を。


連載コラム

日本酒を呑みたくなる店探し
和歌山の旬を、大人の空間で

和歌山の旬の食材と「料理の基本は会席である」とのこだわりから作り出される美味しい料理を。

特集

樽酒を飲んでみよう
菰巻き

職人の伝承技術でもある樽の菰巻きをイラストでご紹介します。



新着情報

2016年12月2日 New 蔵の定期便 第六十二便「28BYの旨し酒造りに向けて」 を追加しました。
2016年11月29日   にほんしゅ日和。ぴったり料理。 正月の料理「年末年始、普段も嬉しい!豪華な創作おせち」 を掲載しました。
>> 新着情報 履歴

プレスリリース

2016年5月吉日   蔵人募集!わたしたちといっしょに酒造りをしませんか?
>> プレスリリース一覧


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