HOME会社概要特約店よくある質問お問合せサイトマップ
日本酒を知る・楽しむ吉村秀雄商店の魅力製品情報オンラインショッピング
空白
HOMEオンラインショッピング> 特集 > できたてのお酒 ―今年はがんばった自分にご褒美!―(2010)

できたてのお酒 ―今年はがんばった自分にご褒美!―

秘蔵シリーズ 今年も解禁

秘蔵シリーズ

この季節にしか飲めないお酒があります。
なかなか酒屋さんでもお目にかかれないお酒があります。
但馬杜氏林本嘉宣が精魂込めて造った酒。
昔ながらの土壁蔵でしか味わえない味。

秘蔵シリーズは、酵母が生きたままの本生酒です。
杜氏が味わいをチェックし、できたてをすぐに瓶詰めしました。
お客様に最高の鮮度でお楽しみいただくために数量限定です。売切御免!

※鮮度が最高の状態でお届けするため、出来上がり直後に発送致します。

本生酒とは?
日本酒は味の劣化を防ぐため、酵母などの微生物を殺菌する『火入れ』が行われます。
本生酒は、全く火入れをしていません。
生酒の特徴は何と言ってもそのフレッシュさ。
若々しい味わいを楽しんでください。
火入れをしないため、開封後は、保存がききません。


杜氏 手書きラベル

杜氏が一点一点手書きでラベルを完成させます。
ラベルにはシリアル番号が付けられます。あなたに直接お届けする季節限定の特別記念品です。

杜氏 手書きラベル 制作風景


本生酒だから楽しめるタイプの違い

酵母が生きている生本酒だからこそ、出せる味わいがあります。駆け抜けるフルーティな香味、口の中で弾ける発砲感、若武者のような痛快な旨味。どうぞお試しください。
製造過程


杜氏 林本嘉宣 『秘蔵』シリーズ 初しぼり

平成21酒造年度初めて醸された新酒第1号の初しぼりです。
フレッシュでフルーティな香味を持つ、搾りたての新鮮さをそのままお楽しみ下さい。

※生酒のため酵素が残存しており、時とともに酒質が変化します。お早くお召し上がり下さい。保管は、必ず冷蔵庫でお願いします。

※この商品は終売いたしました。ご愛飲ありがとうございました。

杜氏 林本嘉宣 『秘蔵』シリーズ 初しぼり



杜氏 林本嘉宣 『秘蔵』シリーズ 活性にごり酒

舌触りが絶妙です。
空気抜き栓をやめ、通常栓です。(1.8Lを除く)
活性にごりは勢いが違います。
油断して開栓すると噴出すことがあります。
以下の注意書きをよく読んでから開栓してください。

秘蔵シリーズ活性にごりの開け方

活性にごりは酵母が瓶内でも醗酵を続けています。
そのため、瓶内は炭酸ガスで充満しています。ガス抜きせず、そのままスクリューキャップをあけますとお酒が噴出すことがあります。(サイダーを思いっきり振って栓を開けた場合を想像してください)

お酒が噴き出してもよい場所と服装で開栓してください。

  1. 下にタオルを敷き、スクリューキャップを若干緩めます。
  2. 瓶内に外の空気が入りますと、液面が泡立ってきます。
  3. 瓶口近くの液面が上昇してきたらスクリューキャップを再び締め、液面が下がるの待ちます。
  4. スクリューキャップを締めたり、緩めたりを何度か繰り返してください。
  5. 完全にガスが抜け、液面が上昇しなくなったらスクリューキャップを開けてグラスにそそいでください。
    できたてのプチプチシュワシュワ感が楽しめます。
    (活性がさかんだと開栓に10分ほどかかることがあります)

※生酒のため酵素が残存しており、時とともに酒質が変化します。お早くお召し上がり下さい。
活性を有するアミラーゼ等の酵素類を多量に含み、また酵母等が混在しているので熱と光に特に敏感です。保管は、必ず冷蔵庫でお願いします。

※この商品は終売いたしました。ご愛飲ありがとうございました。

杜氏 林本嘉宣 『秘蔵』シリーズ 活性にごり酒



杜氏 林本嘉宣 『秘蔵』シリーズ 無濾過生原酒

生酒はフレッシュでフルーティ。
日本酒本来の旨味を味わって頂く為未処理生原酒としました。
日本酒本来の淡緑黄色のお酒です。重厚な香りで味に幅があります。

※生酒のため酵素が残存しており、時とともに酒質が変化します。お早くお召し上がり下さい。保管は、必ず冷蔵庫でお願いします。

※この商品は終売いたしました。ご愛飲ありがとうございました。

杜氏 林本嘉宣 『秘蔵』シリーズ 初しぼり



※上部イメージは日本酒発酵途中の泡と雪原の写真を合成しています。



お支払方法
1.クレジットカード決済

VISA MASTER NICOS UFJカード DCカード JCB AMEXカード Dinersカード

VISA / MASTER / NICOS / UFJカード / DCカード / JCB / AMEXカード / Dinersカード の8種類がご利用いただけます。
※分割払い回数はカードにより異なります。
※送料を含む取引金額が、100円以上300万円以下(税込)の範囲でご利用いただけます。

2.コンビニ決済
コンビニ決済

コンビニ払込票が郵送で届きますので、お近くのコンビニエンスストアでお支払いください。手数料として300円(税抜)を頂戴致します。
※送料を含む取引金額が、300円以上100万円未満(税抜)の範囲でご利用いただけます。

>> コンビニ決済手数料の詳細はこちら

3.NP後払い
NP後払い

商品が届いた後にお支払いいただけます!
主要コンビニ15社・郵便局・ 銀行がご利用可能。手数料として190円(税抜)を頂戴致します。
※NP後払いは株式会社ネットプロテクションズのサービスです。
※郵便振替をご利用の場合は窓口での取り扱いのみとなります。
(振替手数料は無料)
※銀行振込をご利用の場合は振込手数料をご負担いただきます。
(振込先は三菱UFJ銀行宛となります)
※送料を含む取引金額が、5万円未満(税込)の範囲でご利用いただけます。

4.楽天銀行決済
楽天銀行

ご購入手続きを進めていただきますと、楽天銀行のログイン画面が 表示されますので、ログインして振込手続きを行ってください。
※送料を含む取引金額が、32円以上300万円以下(税込)の範囲でご利用いただけます。

5.モバイルエディ決済
モバイルエディ

ご登録携帯メールアドレスをご入力いただきますと、携帯メールアドレス宛に「決済開始メール」が届きます。そちらからご購入手続きを行ってください。
※ご入力いただきました携帯メールアドレスが、当店に通知されることはございません。
※送料を含む取引金額が、350円以上5万円以下(税込)の範囲でご利用いただけます。

6.代金引換
宅急便コレクト 代金引換

ヤマト運輸株式会社のコレクトサービスが利用できます。代引手数料は、ご注文金額によって異なります。一万円以下の場合は、300円(税抜)を頂戴致します。
※現金でのお支払いのみ
※送料を含む取引金額が、30万円以下(税込)の範囲でご利用いただけます。

お届け
1.送料

商品は和歌山からヤマト運輸での発送となります。
※お買い上げ金額が¥5,000(税抜)以上の場合は、全国送料無料!

2.お届け日時指定について

天候等や交通事情に伴い、ご希望日時にお届けできない場合がございます。また年末年始やゴールデンウィーク、お盆の時期は遅延を前提に時間指定いただければ幸いです。

3.宅配通知サービス

ヤマト運輸のサービスを利用し、お客様のメールアドレスまで配送日のご連絡が参ります。すれ違いを避けられて、便利です。

4.時間帯指定について

ヤマト運輸のサービスを利用しております。下記の時間帯よりお選び頂けます。

午前中 12〜14時 14〜16時
16〜18時 18〜20時 20〜21時

クール便手数料について

生酒・生貯蔵酒に関しては、鮮度維持のためクール便にてお送り致します。 手数料は荷の重さに応じて必要となります。
対象商品には下記のマークがあります。
クール便対象商品


ご注文のキャンセル・変更

まだ注文確定しておらず、カゴに入れてから60分以内の場合はカゴ画面よりご変更いただけます。
ご注文確定後の内容変更は、システム上受付られませんのでご了承ください。キャンセルはお支払い方法によって返金方法が異なります。詳細をご覧ください。


プライバシー保護

個人情報の収集は、商品の発送や予約、決済等に必要な範囲にとどめています。収集した情報は、無断で第三者に提供いたしておりません。


お問合せ先

株式会社吉村秀雄商店 運営責任者:堀井美紀
所在地:〒649-6244 和歌山県岩出市畑毛72
Tel:0736-62-2121 Fax:0736-62-4457
E-mail: webmaster@nihonsyu-nihonjyou.co.jp
対応時間(Tel・Fax・E-mailとも):
平日 8:00〜18:00(土 不定休 日祝 定休日)

空白