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蔵人募集 わたしたちといっしょに酒造りをしませんか?

にほんしゅ日和。ぴったり料理。

芒種の料理「ジメジメ梅雨時を中華やエスニックのお味で日本酒を楽しむ!」

蒸し暑いこの季節は、力強い味わいの「車坂 山廃純米生酒」と中華やエスニック風味で乗り切りましょう。


蔵の定期便

第六十四便「酒造りはチームワークだ!」

蔵仕事の合間に、根来寺に花見に行きました。

連載コラム

日本酒を呑みたくなる店探し
和歌山の旬を、大人の空間で

和歌山の旬の食材と「料理の基本は会席である」とのこだわりから作り出される美味しい料理を。

特集

樽酒を飲んでみよう
菰巻き

職人の伝承技術でもある樽の菰巻きをイラストでご紹介します。



新着情報

2017年6月19日 New にほんしゅ日和。ぴったり料理。芒種の料理「ジメジメ梅雨時を中華やエスニックのお味で日本酒を楽しむ!」を掲載しました。
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プレスリリース

2017年5月吉日   蔵人募集 わたしたちといっしょに酒造りをしませんか?
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