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NEW!dancyu 3月号に『車坂 魚に合う吟醸酒』が 掲載されました

にほんしゅ日和。ぴったり料理。

啓蟄の料理「早春の栄養満点レシピ おもてなしやお弁当に!」

春のお祝いや新しい出会いに、香り豊かなヘルシーレシピと「27BY 車坂 山廃純米大吟醸 (生原酒)」で乾杯。


蔵の定期便

第六十三便「日本酒の澱について」

澱(おり)は質の悪い証拠…? いえいえ、旨みの塊なのです!

連載コラム

日本酒を呑みたくなる店探し
和歌山の旬を、大人の空間で

和歌山の旬の食材と「料理の基本は会席である」とのこだわりから作り出される美味しい料理を。

特集

樽酒を飲んでみよう
菰巻き

職人の伝承技術でもある樽の菰巻きをイラストでご紹介します。



新着情報

2017年3月14日 New にほんしゅ日和。ぴったり料理。啓蟄の料理「早春の栄養満点レシピ おもてなしやお弁当に!」 を掲載しました。
2017年1月20日   蔵の定期便 第六十三便「日本酒の澱について」 を追加しました。
>> 新着情報 履歴

プレスリリース

2017年2月吉日   dancyu 3月号に『車坂 魚に合う吟醸酒』が 掲載されました
>> プレスリリース一覧


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