𠮷村秀雄商店の酒

和歌山のリキュール

和歌山は、総面積の約81％が山地で、かつ温和な気候に恵まれています。その地形条件、気候条件のもと大切に育てられているのが果樹です。梅、柿、八朔などたくさんの果樹が日本一や日本有数の収穫量を誇っています。和歌山の気候風土が育てた恵みである果樹を使ったリキュールをお届けします。

リキュール（通年商品）

じゃばら酒別仕立て

「じゃばら」という柑橘の果物を日本酒ベースでリキュールにしています。香りと酸味が強く、印象的な味わい。北山村との共同開発。
すいうめ酒

完熟した梅の実を収穫後すぐに仕込み、約半年かけてエキスを出します。「すいうめ酒」は通常の倍以上、液面まで梅の実を入れて濃くて酸味の強い贅沢な梅酒です。
こいうめ酒

仕込みに使った完熟南高梅の実を、一粒一粒丁寧に取り分け、裏ごしして入れています。漬けた梅の実の果肉感、とろりとして美味しく、その味わい、食感が楽しめます。
くろうめ酒

完熟南高梅で漬けた梅酒に、沖縄産の黒糖をバランスよく入れています。梅酒の酸味、黒糖のほろ苦さが甘味のなかで調和して美味しいです。
青みかん酒

夏季限定！　蔵の日本酒をベースに、早摘みの青い蜜柑を搾っています。さわやかな香りで、甘さ控えめ、若干の苦味がほどよく口の中をすっきりしてくれます。
しょうが酒

冬季限定！　「大人のひやしあめ」。蔵で造る日本酒をベースに、国産（高知県、和歌山県）の土生姜をミキシングし、手作業で丁寧に絞って入れています。