𠮷村秀雄商店の酒

和歌山のリキュール

和歌山は、総面積の約81％が山地で、かつ温和な気候に恵まれています。その地形条件、気候条件のもと大切に育てられているのが果樹です。梅、柿、八朔などたくさんの果樹が日本一や日本有数の収穫量を誇っています。和歌山の気候風土が育てた恵みである果樹を使ったリキュールをお届けします。

リキュール（通年商品）

うめのわ　完熟梅酒

和歌山県産の完熟南高梅で仕込んだ上質な香りと芳醇な味わいの梅酒。ロック、またはソーダ割りでどうぞ。
うめのわ　蜂蜜梅酒

和歌山県産の完熟南高梅で仕込み、蜂蜜を加えて優しく深みのある甘さに仕立てました。ロックやお湯割りも◎
うめのわ　ねり梅酒

和歌山県産の完熟南高梅で仕込み、漬けた梅の実を裏漉しして加え、蜂蜜で味を調えました。果肉感のある贅沢な梅酒。
うめのわ　すい梅酒

通常の倍の量の和歌山県産完熟南高梅で仕込みました。甘さ控えめのすっぱい梅酒。
じゃばら酒

北山村原産の「じゃばら」を使った和リキュール。独特の風味をもった野性味のある柑橘果物を、お酒をベースに仕込んでいます。※「じゃばら」「JABARA」「邪払」は北山村の商標または登録商標です。

じゃばら酒別仕立て

「じゃばら」という柑橘の果物を日本酒ベースでリキュールにしています。香りと酸味が強く、印象的な味わい。北山村との共同開発。※「じゃばら」「JABARA」「邪払」は北山村の商標または登録商標です。
すいうめ酒

完熟した梅の実を収穫後すぐに仕込み、約半年かけてエキスを出します。「すいうめ酒」は通常の倍以上、液面まで梅の実を入れて濃くて酸味の強い贅沢な梅酒です。
こいうめ酒

仕込みに使った完熟南高梅の実を、一粒一粒丁寧に取り分け、裏ごしして入れています。漬けた梅の実の果肉感、とろりとして美味しく、その味わい、食感が楽しめます。
くろうめ酒

完熟南高梅で漬けた梅酒に、沖縄産の黒糖をバランスよく入れています。梅酒の酸味、黒糖のほろ苦さが甘味のなかで調和して美味しいです。
青みかん酒

夏季限定！　蔵の日本酒をベースに、早摘みの青い蜜柑を搾っています。さわやかな香りで、甘さ控えめ、若干の苦味がほどよく口の中をすっきりしてくれます。
しょうが酒

冬季限定！　「大人のひやしあめ」。蔵で造る日本酒をベースに、国産（高知県、和歌山県）の土生姜をミキシングし、手作業で丁寧に絞って入れています。