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「山廃純米」の新酒生酒を発売

山廃純米のしぼりたて 季節限定『車坂 山廃純米酒 生酒』を発売しました。 杜氏の藤田晶子が師から受け継いだ山廃造りによって力強く醸した山廃純米。旨みをしっかりと引き出し、乳酸をはじめとした複雑な酸による芯の通った味わいが […]