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プレスリリース

平成29年3月吉日
株式会社吉村秀雄商店
和歌山県岩出市畑毛72番地


装いもあらたに『車坂 純米吟醸』シリーズ
再デビュー


車坂純米吟醸 生原酒28Y


車坂 純米吟醸シリーズは新たな瑠璃色ボトルに変わります。
その第一弾として「車坂純米吟醸 生原酒28Y」が登場です。
この純米吟醸は麹米は山田錦、掛け米は美山錦を使い、精米歩合も55%と磨きました。
ふくらみのある米の旨さを感じた後にきれいな酸でスパッと味を切ります。
そのすっきりとした旨みが一杯、また一杯とこのお酒を口に運んでしまいます。
今はまだ新酒による硬さが少しありますが、旨みはまだまだ育ちます。
そうなんです!!「旨い酒」に育つという将来性を感じさせてくれるお酒です。
ぜひ、装いをあらたにした車坂純米吟醸をご賞味ください。


春にふさわしいおすすめの料理

アサリの酒蒸し、やまめの塩焼き、生しらす、新じゃがポテト、えんどうの卵とじ、ウドの天ぷら


原材料

米(麹米;山田錦・掛米;山錦)、米こうじ

精米歩合:55%、アルコール度数:16.4度、日本酒度:+2、酸度:1.8、アミノ酸度:0.8
使用酵母:901号




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