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新酒『車坂 山廃純米大吟醸 新酒生酒』を発売
様々な料理に合わせやすい生酛系山廃 『車坂 山廃純米大吟醸』は、2018年にブリュッセル国際ワインコンクール「SAKE selection」純米大吟醸酒部門で１位になりました。 受賞した酒は、2015年醸造酒の火入れで、 […]
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新酒『車坂 純米大吟醸酒生酒』を発売
今季（2BY）の新酒『車坂 純米大吟醸酒生酒』を発売します。 弊蔵杜氏・藤田晶子が属する能登杜氏は大吟醸仕込みの名手を数多く輩出しており、その職人技による濃厚で華やかな味わいを紀州の風土や水によって表現したのが車坂の純米 […]
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新酒『車坂 特別純米生酒』を発売
軽やかに飲め、料理とも合わせやすい『車坂 特別純米生酒（ジュンマイ・シュペリウール）』を発売します。 リンゴ、洋梨を感じさせるおだやかな吟醸香と、舌先から感じるほのかな甘味があり、口当たりよくバランスの良い酸味があります […]