ボルドー酒チャレンジ2021『車坂山廃純米吟醸酒』金賞受賞

吉村秀雄商店が醸造する『車坂 山廃純米吟醸酒』がフランス開催のボルドー酒チャレンジで金賞を受賞しました。

ボルドー酒チャレンジは日本酒を世界へ広めることを目的とした品評会で、フランスにおける最高峰の酒ソムリエ達が集まり、世界の最も優れた酒、新しい酒を選出する会です。

「複雑なアロマ。カカオやナッツを炒ったような芳ばしい香りの特徴があり、余韻は長い。軽く火を入れたフォアグラ、またティラミスなどのデザートにも合う」と評価されました。

麹米が山田錦（精米55%）、掛け米が美山錦（精米55%）の純米吟醸、山廃酒母で造られており、地下の低温貯蔵庫で三年以上熟成されて出荷しております。良い熟成が進んでいるため、少し冷やして、またはお好みでやや温めるのもお勧めです。

取り扱いは通年、お買い求めは全国特約店でお願いいたします。

ボルドー酒チャレンジ　受賞酒一覧
https://bordeauxsakechallenge.com/home/awards/

製品概要

車坂山廃純米吟醸酒 1.8L／720ml

麹米：山田錦
掛米：美山錦　
精米歩合：麹米55% 掛米55%