「車坂 純米大吟醸 雫取り斗瓶囲い」を限定発売

純米大吟醸の繊細さを活かした限定酒

『車坂 純米大吟醸酒 雫取り斗瓶囲い』を発売いたしました。
純米大吟醸の醪を「袋吊り」で搾り、斗瓶のまま冷蔵、澱が下がってから上澄みだけを掬った酒です。とれる量が限られるため、400本のみの発売です。

麹米・掛米とも全量山田錦を使い、酵母はリンゴ系の香りが特徴の1801酵母と、バナナ系の金沢酵母の2種類をブレンド。華やかさの中にも上品さを備えた香りで、スムースな飲み口。清らかな甘味と、穏やかな余韻が感じられる、洗練された味わいです。

全国の特約店でご購入いただけます。各SNSにて取り扱い店を案内いたします。
https://nihonsyu-nihonjyou.co.jp/sns/

製品概要

車坂 純米大吟醸酒 雫取り斗瓶囲い

麹米：山田錦
掛米：山田錦
精米歩合： 50%
*720ml瓶のみ。特注化粧箱入りです。