「車坂 山廃純米大吟醸 生酒」を3年ぶりに発売
お知らせ
全量山田錦、山廃の吟醸仕込みによる1本
『車坂 山廃純米大吟醸 生酒』を発売いたしました。
様々な料理に合わせやすく、コース料理に１本で通せるお酒を、というコンセプトで造った高精白での山廃純米大吟醸の新酒生酒です。
梨やバナナ、桃を思わせるエレガントで落ち着きのある吟醸香。含むと爽やかな甘味の中にもやわらかな乳酸のニュアンス、リッチな旨み、程よい酸味を感じ、最後には心地よい余韻が残ります。
きれいな飲み口ですが、奥行きも感じられるバランスの良さで、藤田杜氏が師である農口尚彦氏から受け継いだ伝統の技がいきた酒です。新酒生酒での発売は2021年以来、数量限定での発売です。
全国の特約店でご購入いただけます。各SNSにて取り扱い店を案内いたします。
https://nihonsyu-nihonjyou.co.jp/sns/
製品概要
『車坂 山廃純米大吟醸 生酒』
麹米：山田錦
掛米：山田錦
精米歩合： 50%
