「車坂 山廃純米吟醸 生酒」発売
お知らせ
山廃造りで醸す純米吟醸の新酒生酒
『車坂 山廃純米吟醸 生酒』を発売いたしました。
麹米に山田錦、掛米には美山錦をと使い分け、豊かな旨みを引き出しながら、重さを感じさせないキレのある飲み口に仕上げました。
バナナやメロンを思わせる吟醸香。山廃造りならではの酸によって味わいに輪郭や芯が加わり、伸びのあるまっすぐな旨みが感じられます。
魚介の出汁やミネラル、オリーブオイルやバターなどの油分と好相性。貝の昆布焼きや、アクアパッツァなどに合わせてみてください。
全国の特約店でご購入いただけます。各SNSにて取り扱い店を案内いたします。
https://nihonsyu-nihonjyou.co.jp/sns/
製品概要
『車坂 山廃純米吟醸 生酒』
麹米：山田錦
掛米：美山錦
精米歩合：麹米50%／掛米55%
