今季最初の搾りたて『日本城 初しぼり』

師走を飾る初物

今年も『日本城 初しぼり』を発売しました。麹米・掛米とも新米を使った吟醸酒クラスの新酒生酒です。

10月に始まった今季の酒造りで、一番初めに仕込まれ、一番初めに酒となって上槽された文字通りの初しぼりです。
生酒のフレッシュな香りとバナナのような吟醸香、なめらかな口当たりに、じわりと口中に広がる優しい甘みが特徴で、お節料理や鍋物、お寿司にうってつけです。

岩出市内の酒販店ほか、産直市場よってって 岩出店、道の駅 ねごろ歴史の丘などでご購入いただけます。また地元では、大宮神社（岩出市）の十日えびすに出店する弊蔵屋台での看板商品となっております。

製品概要

『日本城 初しぼり』（生酒）

麹米：五百万石（富山県産）
掛米：日本晴（和歌山県産）
精米歩合： 60%
容量：720mL/1800mL