新酒「車坂 山廃純米生酒」発売

豊潤旨口の新酒生酒

『車坂 山廃純米 生酒』を発売いたしました。
通年の山廃純米酒は約9年寝かせた熟成酒タイプですが、こちらは搾りたての季節限定。今年はさらに無加水原酒で蔵出しいたします。

杜氏・藤田晶子が得意とする山廃造りで健全に発酵。硬質な五百万石から引き出したミネラル感ある旨みと、後切れの良さが特徴です。

ぶり大根や牡蠣、朴葉味噌など、コクのある旨みに寄り添い、冷酒～燗まで幅広い温度帯でオススメです。

全国の特約店でご購入いただけます。各SNSにて取り扱い店を順次案内いたします。
https://nihonsyu-nihonjyou.co.jp/sns/

製品概要

『車坂 山廃純米 生酒』

原料米：五百万石（富山県産）
精米歩合：麹米60% / 掛米65%
容量：720mL/1800mL