正社員募集のお知らせ
お知らせ
弊社では日本酒の製造に携わっていただく正社員の蔵人（くらびと）を募集いたします。
速醸だけでなく生酛・山廃造りという昔ながらの技法も取り入れ、冬季の気候を活かして行う弊社の酒造りは、杜氏と蔵人の手仕事によって支えられる「伝統的酒造り」を守り続けています。
醗酵という菌や微生物の営みを相手にする職業のため、初めは戸惑いを感じることもあるかもしれませんが、知れば知るほど奥が深い世界です。日々の仕事や、夏のオフシーズンを通じ、あなたの経験を生かしてさまざまな角度から日本酒について考え、フィードバックしていただける環境です。
醗酵やものづくり、伝統産業に興味のある方、未経験でもお酒に興味があってチャレンジしてみたい方、また、体力に自信のある方も歓迎します。「食を豊かにする酒」を一緒に探究しましょう！
ご応募については下記の連絡先から受け付けております。
募集要項
雇用形態
正社員（新卒・中途採用）
職務内容
酒造り全般の他、⼯程の各パート（麹、酒⺟、醪、蒸米など）を専門に担当していただきます。 オフシーズンは出勤調整しながら、設備のメンテナンスや出荷作業、イベントのお手伝いなどをお願いします。
勤務地
吉村秀雄商店 酒蔵（和歌山県岩出市）
* 転勤なし
勤務時間
実労働時間：8時間／週休制
※微生物（麹菌や酵母）の発酵に従事する仕事ですので、製造内容や作業内容によって勤務時間が変則的になります。
※酒造期（10月〜4月ごろ）は原則的に住み込みでの勤務となります。また週の休日数は酒造期と夏季で異なります。
給与
年収3,285,000円（⼤卒初任給）〜、経験・能力等を考慮して決定させていただきます。
* 賞与年2回、蔵⼊り⼿当等含む
保険
健康保険・雇用保険・厚生年金保険・労災保険など完備
福利厚生
・社員寮入寮可（新卒者に限り５年間無料）
・賄い３⾷付き（酒造期間中）
・蔵内寄宿舎あり（無料）
募集期間
2026年4月（1次締め切り）
* 2次募集以降はお問い合わせください。
連絡先
株式会社吉村秀雄商店
和歌山県岩出市畑毛72番地
TEL：0736-62-2121
メール：info@nihonsyu-nihonjyou.co.jp
担当：藤田
※仕事内容や条件等、ご質問があればお気軽にお問い合わせください。
蔵⾒学やオンライン、メールでのご相談も受け付けています。
選考について
書類選考と面接（2回）を予定しています。
* 繁忙期のため返答にお時間をいただく場合があります。
* 応募書類は弊社が責任をもって破棄いたします。返送をご希望の場合はお知らせください。