車坂 山廃純米酒 秋あがり
お知らせ
熟成度バツグンの2019BYヴィンテージ
『車坂 山廃純米秋あがり 2019BY』を発売しました。
「秋あがり」とは冬～春に造られた酒が夏を超えて、秋口に香味が整い、円熟して酒質が向上することを「秋あがり」と呼びます。
本年は、幾度もの夏を超えて熟成感バツグンの2019BYヴィンテージを選びました。
柔らかく、しっかりとした旨味、酸味の調和、後味は本当に滑らかで、何一つ引っ掛かることなく、お酒が喉を通って体のなかに染み渡っていきます。
また60℃くらいまで温度を上げると、柔らかさや旨みが広がり、より心地よく楽しむことができます。
秋刀魚の塩焼き、焼き鳥(砂肝、レバー、ハツなど)、うなぎの蒲焼、豚肉の味噌漬けなど、しっかりとした味わいにぴったりです。
製品概要
『車坂 山廃純米酒 秋あがり2019BY』
麹米：五百万石
掛米：五百万石
精米歩合：65%
容量：720mL/1800mL
