新酒『車坂 特別純米生酒』を発売
お知らせ
軽やかに飲め、料理とも合わせやすい『車坂 特別純米生酒(ジュンマイ・シュペリウール)』を発売します。
リンゴ、洋梨を感じさせるおだやかな吟醸香と、舌先から感じるほのかな甘味があり、口当たりよくバランスの良い酸味があります。
この酒は、アクアパッツァや、刺身、酢締めに調理したものによく合います。
常温では、やや甘味が強く、酒だけでも楽しめます。冷やすと少し酸がきわだってきて、食中酒としてもお勧めします。軽い燗酒にすると、甘味や旨味がなめらかになり口当たりが良くなります。
製品概要
車坂 特別純米生酒
原料米:麹)山田錦 掛)美山錦
精米歩合:60%
アルコール:15.4%
酵母:1401号