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「車坂 山廃純米吟醸 生酒」発売
幅広い層にオススメしたい山廃純吟の生酒 『車坂 山廃純米吟醸 生酒』を発売いたしました。造りは山廃仕込みで山田錦と美山錦を使い分けたことで、米のやわらかな旨みと芯のある味わいが楽しめる1本です。 バナナのような吟醸香と甘 […]
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新装版「車坂 山廃純米大吟醸 生酒」を発売
山廃純米大吟醸の数量限定生酒 『車坂 山廃純米大吟醸 生酒』を発売いたしました。通年の山廃純米大吟醸の肩ラベルを刷新したのに伴い、こちらの新酒ver.も装いを新たにしました。 原料米は全て山田錦を使い、杜氏の藤田晶子が、 […]
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特別な装いの「純米大吟醸 雫取り斗瓶囲い」
袋吊りで搾った400本限定の純米大吟醸 『車坂 純米大吟醸酒 雫取り斗瓶囲い』を発売いたしました。 原料米全てに50％精米の山田錦を使用し、華やかな香りを引き出した純米大吟醸。1回火入れの限定酒で、六角形の化粧箱に入った […]
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車坂 純米大吟醸の新酒生酒
磨き上げた味わいを搾りたての生酒で 『車坂純米大吟醸 生酒』を発売いたしました。杜氏・藤田晶子が能登流吟醸造りで醸した純米大吟醸を、火入れせず出荷する季節限定酒です。 原料米に50％精米の山田錦を全量使用し、派手過ぎない […]
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【イベント情報】上方日本酒ワールド2025
日本酒を愛する飲食店と酒蔵がタッグを組み、料理と日本酒を一緒に提供するイベント「上方日本酒ワールド」。今回、「にほん酒、まえ畑」さんのお声がけにより、初参加が実現しました。 料理は「にほん酒、まえ畑」、お酒は「車坂」の和 […]
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爽やか＆軽やか「特純」の新酒生酒
車坂 特別純米の季節限定生酒 『車坂 特別純米酒 生酒』は、風と波をイメージしたラベルが印象的な「車坂 特別純米酒」の搾りたて生酒バージョン。60％精米の山田錦と美山錦で醸した軽やかな飲み口が特徴です。 香りは清涼感があ […]