車坂 純米大吟醸酒 雫取り斗瓶囲い【400本限定】
お知らせ
稀少な「雫取り斗瓶囲い」
『車坂 純米大吟醸酒 雫取り斗瓶囲い』を発売いたしました。
50％精米の山田錦を全量使用し、杜氏・藤田晶子が能登流吟醸造りの技を注ぎ込んで醸した純米大吟醸を、余計な圧力を掛けずにゆっくりと搾った完全数量限定酒です。
醪を手作業で一つずつ袋吊りにし、自然に滴る雫を斗瓶に集めた「雫取り斗瓶囲い」。そのまま冷蔵貯蔵し、澱が下がってから上澄みをすくい集め、火入れ後瓶詰めしたのが本商品です。
メロン、桃、ラ・フランスを思わせる、華やかさの中にも上品さをそなえた香り。清らかな甘味と、シャープな余韻が感じられる洗練された味わいを、六角形の化粧箱に納めてお届けします。
全国の特約店でご購入いただけます。贈答品としても是非どうぞ。各SNSにて取り扱い店を順次案内いたします。
https://nihonsyu-nihonjyou.co.jp/sns/
製品概要
『車坂 純米大吟醸酒 雫取り斗瓶囲い』
原料米：山田錦
精米歩合：50%
容量：720mL（特注化粧箱入り）
