『日本城初しぼり』を発売
お知らせ
しぼりたての若々しい味わい
本商品は『車坂』『日本城』を醸造する吉村秀雄商店の、令和3年度最初の仕込みとなります。北陸産の五百万石と、地元和歌山県産の日本晴を原料米とし、精米歩合は60％まで磨かれており、全量新米による新酒生酒です。
火入れをいっさい行っていないため生酒特有のフルーティーな香りと、しぼりたてのフレッシュな若々しい味わいが楽しめます。
主に地元和歌山で販売され、年末にほぼすべて出荷され、季節を伝えるお酒として毎年楽しまれております。
製品概要
日本城初しぼり
麹米：五百万石
掛米：日本晴
精米歩合：麹米60% 掛米60%